سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان ایلام ، وهاب پیرانی مدیرکل دامپزشکی استان ایلام با اعلام این خبر گفت : این بازرسی‌های بهداشتی از دام‌های قربانی با هدف حفظ سلامت مصرف‌کنندگان و تأمین بهداشت عمومی، توسط ۳۵ گروه ثابت و سیار دامپزشکی انجام شد.

 وی ادامه داد: این تیم‌ها از ساعت ۶ صبح تا ۱۲ظهر روز عید قربان، در محل‌های از پیش تعیین‌شده مانند اداره‌های دامپزشکی شهرستان‌ها، کشتارگاه‌های دام، میادین دام و کمیته امداد مستقر شدند و در زمینه نظارت بر کشتار و بازرسی بهداشتی گوشت خدمت‌رسانی کردند.

مدیرکل دامپزشکی استان ایلام در باره نتیجه این بازرسی‌ها توضیح داد: در مجموع، ۳۹ مورد لاشه و کبد اصلاح و ۷۱مورد از لاشه، کبد، ریه و کلیه نیز به‌ علت نبود تأیید بهداشتی ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج شد. وی با تأکید بر لزوم ذبح دام در شرایط بهداشتی و تحت نظارت کارشناسان دامپزشکی، به مردم توصیه کرد از مصرف گوشت تازه دام خودداری کنند و این فرآورده خام دامی را پیش از مصرف، دست‌کم ۲۴ ساعت در داخل یخچال نگهداری کنند.