اداره کل دامپزشکی استان ایلام

به گزارش روابط عمومی اداره كل دامپزشكی استان ایلام، در این دیدار که در راستای همکاری دو سازمان در زمینه  کنترل و انجام  آزمون شیر خام توزیع شده در استان صورت گرفت، دكتر پیرانی مدیرکل دامپزشکی استان با اشاره به اینکه یکی از وظایف سازمان دامپزشكی کنترل و نظارت بر شیرهای خام توزیعی و جمع آوری شده در مراکز مختلف می باشد عنوان کرد: امیدواریم با همکاری دو سازمان در نظارت و کنترل شیر خام توزیعی در سطح مراکز عرضه، ماست بندی ها و مراکز جمع آوری شیر و شیرهای ورودی کارخانه های لبنیاتی زیر ذره بین این دو سازمان به تولید فرآورده های با کیفیت بیانجامد.

مهناز همتی مدیرکل استاندارد با اشاره به اینكه شیر خام در دامداری ها و ورودی به کارخانجات تولید محصولات مشمول مقررات استاندارد اجباری نمی باشد اظهار كرد: فرآورده های صنعتی حاصله از شیر خام از جمله ماست، دوغ، پنیر، کشک، شیر پاستوریزه و شیر استریلیزه مشمول مقررات استاندارد اجباری است و در این زمینه استاندارد موظف به کنترل و نظارت بر محصولات مذکور می باشد.

مدیركل استاندارد استان ایلام افزود:  تعامل استاندارد با دامپزشکی مهر تأیید بر تضمین  کیفیت محصولات تولیدی خواهد بود و اگر همگی استانداردها را رعایت نمایند به سلامت و ایمنی مردم خدشه ای وارد نخواهد شد.