سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان ایلام، سجاد بانوی، رئیس اداره دامپزشکی شهرستان دره‌شهر، به همراه حجت‌الاسلام بازیار، کارشناس ذبح شرعی، با حضور در کشتارگاه طیور صنعتی «زرین مرغ» سیمره، از بخش‌های مختلف این واحد بازدید و روند فعالیت آن را مورد بررسی قرار دادند.

در جریان این بازدید، وضعیت رعایت پروتکل‌ها و الزامات بهداشتی، نحوه فعالیت بخش‌های مختلف کشتارگاه و فرآیند تولید و عرضه فرآورده‌های خام دامی مورد ارزیابی قرار گرفت. همچنین نحوه انجام ذبح طیور از نظر رعایت موازین شرعی توسط کارشناس ذبح شرعی بررسی شد و بر ضرورت اجرای دقیق ضوابط شرعی در تمامی مراحل ذبح تأکید شد.

در پایان این بازدید، ضمن بررسی فرآیندهای جاری کشتارگاه، تذکرات و توصیه‌های لازم در خصوص رعایت دقیق استانداردهای بهداشتی و استمرار پایبندی به موازین شرعی به مدیریت و مجموعه کشتارگاه ارائه شد.