سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان ایلام ،رئیس اداره دامپزشکی شهرستان دهلران اعلام کرد: نمونه‌گیری از مراکز عرضه گوشت در این شهرستان به صورت ادواری در دستور کار بوده و نمونه ها به آزمایشگاه مرجع استان جهت تعیین اصالت نوع گوشت ارسال می‌شود. وی افزود: این پایش شامل قصابی‌ها، رستوران‌ها، غذاخوری‌ها و کبابی‌ها و با هدف اطمینان از سلامت گوشت و پیشگیری از تخلفات احتمالی انجام می‌گیرد. روح اله کرمی با اشاره به نتایج این پایش‌ها گفت: تاکنون هیچ موردی از تخلف در سطح شهرستان مشاهده نشده است. وی افزود:توصیه می شود شهروندان گوشت مورد نیاز خود را صرفاً از مراکز مجاز که دارای برچسب تاریخ کشتار و مهر دامپزشکی هستند تهیه کنند. رئیس اداره دامپزشکی شهرستان دهلران تصریح کرد: آزمایش تعیین اصالت گوشت با روش‌هایی مانند PCR انجام می‌شود که امکان شناسایی گونه جانوری گوشت را با دقت بالا فراهم می‌سازد و ابزاری مؤثر برای مقابله با تقلبات احتمالی در حوزه فرآورده‌های خام دامی به شمار می‌رود.