اداره کل دامپزشکی استان ایلام

به گزارش روابط عمومی اداره كل دامپزشكی استان ایلام،دکتر بشاره صیفی رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اظهار داشت: در راستای نظارت بر بهداشت و سلامت فرآورده‌های خام دامی، از ابتدای سال تا اواخر آذرماه ۶۵ هزار بازدید در تمام سطح استان ایلام به عمل آورده‌ایم.

وی افزود: این بازدیدها شامل مراکز عرضه گوشت قرمز، گوشت سفید مرغ و ماهی، قصابی‌ها، کبابی‌ها، مغازه‌ها و لبنیانی‌ها بوده است.

رئیس نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی ایلام بیان داشت: طی بازدیدهایی که به عمل آمده تعداد یک هزار و ۶۱۰ مرکز فاقد شرایط بهداشتی شناسایی و از این تعداد ۲۷۱ مورد به مراکز قضایی معرفی شده است.

بشاره صیفی تصریح کرد: طی این مدت، تعداد ۴۵ مرکز مشتمل بر ۱۳ قصابی، ۲۳ مرغ‌فروشی، ۲ کبابی، ۳ لبنیاتی و ۲ سوپرمارکت بعد از مراحل قضایی، پلمپ شده و از ادامه فعالیت آنها جلوگیری به عمل آمده است و همچنین حدود ۹هزار و ۵۰۰ كیلوگرم انواع فرآورده های دامی فاسد، آلوده و غیرقابل مصرف ضبط و معدوم شده است.

رئیس نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی ایلام گفت: در همین مدت یک میلیون ۹۰۰ هزار قطعه مرغ گوشتی تحت نظارت بهداشتی بازرسان دامپزشكی در کشتارگاه صنعتی سپیدمرغ مانشت، كشتار شده وحدود ۶۷ هزار ۲۰۰ قطعه مرغ به علت غیرقابل مصرف بودن از خط تولید خارج شده و برای تامین سلامت شهروندان، از عرضه آن ها جلوگیری به عمل آمده و معدوم شده اند.

وی ادامه داد: با مرغ فروشی‌های سطح شهر که مرغ زنده عرضه می‌کنند، برخورد می‌شود.

دكتر بشاره صیفی بیان داشت: در مراکز کشتارگاهی صنعتی علاوه بر یک ناظر بهداشتی که مسئول نظارت بر رعایت بهداشت و سلامت گوشت است، یك روحانی ناظر شرعی حضور دارد كه بر رعایت اصول شرعی در ذبح دام ها نظارت می نمایند.